Handwerk, Tradition und die Lust die Natur zu erfahren – fertig ist ein einmaliges Weinprojekt: HOFSTUDIEN. Josef und Maria haben, um dieser Verkörperung Ausdruck zu verliehen ein Künstleretikett gestalten lassen. Flowsofly bringt den Körper dieses Grünen Veltliners aufs Etikett.
Mitte Oktober wurden die Trauben aus einem Löss-Weingarten von Hand gelesen und anschließend auf 4 unterschiedliche Weisen verarbeitet. Ein Teil per Kaltmazeration, ein Teil in Macération Carbonique, ein Tel mit offener Maischegärung und ein Teil als Ganztraubenpressung in einer Korbpresse.
Der Wein wurde schließlich unfiltriert abgefüllt.
Geyerhof Grüner Veltliner Hofstudien bio
18,00 €Preis
Würze und Salzikgeit, Eleganz und Vielschichtigkeit, animierende Saftigkeit!