Das ist ein amtlicher Spätburgunder vom Bürgermeister aus Oppenheim. Saftig, süffig, sanfter Grip – ein sehr vitaler Wein, unfiltriert abgefüllt. Das Weingut und Kellermeister Augustin arbeiten unkonventonell, bio und sind Mitglied im Ecovin Verband. Der Jahrgang 2020 wurde jüngst zum EcoWinner gekührt.
Die Pinottrauben stammen vom Oppenheimer Tafelberg und dem Dienheimer Tafelstein. Nach der Handlese gings für 1 Jahr ins Barrique und ins Stockinger Stückfass bzw. Doppelstückfass.