Zierfandler. Nicht zu verwechseln mit der Rotweinsorte Zinfandel. Zierfandler ist, wie auch der Rotgipfler, eine Spezialität aus der Thermenregion. Südlich von Wien wird diese Chardonnay-ähnliche Rebsorte seit Jahrhunderten kultiviert. Ein historischer Schatz! Die Rebsorte wird auch Spätrot genannt, weil sich ihre Traubenschalen im Herbst hellrot verfärben. Das Aromaprofil ähnelt dem Traminer, es ist schließlich auch eine natürliche Kreuzung aus Roter Veltliner und einer traminerartigen Sorte. In Österreich gibt es nur 62 Hektar von dieser Sorte, was 0,1 Prozent der Gesamtfläche ausmacht.