Ein Orange Wine, der seinen Namen farblich absolut verdient: Strohgelb mit orangefarbenem Schimmer. Sein Duft überaus Komplex mit Anklängen von gemahlenem Pfeffer, Cidre, etwas Zimt – eine leicht rauchige Note dazu. Ausgeprägter mineralischer Grip mit kühler Eleganz am Gaumen, zarte Apfelfrucht, trocken mit delikater Säure. Braucht Zeit im Glas um sich voll zu entfalten.

LOIMER Gemischter Satz mit Achtung bio

Artikelnummer: 210901
19,00 €Preis
  • Fred Loimer arbeitet mit Achtung naturbewusst und so naturnah wie es nur geht. Neben Natürlichkeit bekommt der Wein auch Zeit! Das bedeutet konkret: 4 Wochen Maischegärung im großen Holzfass bei max. 25° C. Anschließender Ausbau im  großen Holzfass auf voller Hefe für 12 Monate ohne Schwefel, weitere 10 Monate auf der Feinhefe, nach Abzug eine kleine Schwefelung (15 mg/l). Abgefüllt im August 2019 – unfiltriert, ungeschönt und ohne weiteren Schwefel.