Für die meisten wohl die Queen of Red! Fred Loimer steckt sie in ein sehr elegantes Kleid.
Der Weingarten liegt im Kamptal auf Löss und Ton mit Kalkschotter. Die Rebstöcke sind zwischen 10 und 30 Jahre alt. Nach selektiver Handlese Mitte September gab's 3 Wochen Maischestandtzeit. Natürlich spontan vergoren in Holzgärständern aus Eiche. Anschließend ging's für 12 Monate in 300 Liter Eichenfässer und 6 Monate ins große Holzfass. Vor der Füllung lag der Wein 1 Monat im Stahltank und wurde im April 2017 ohne und unfiltiert mit nur wenig Schwefel abgefüllt. Restzucker: 1,4 g/l, Säuregehalt: 5,1 g/l.
LOIMER Pinot Noir Kamptal bio
13,00 €Preis
