Thomas Patek hat 2022 nicht nur bei 2Naturkinder und Gut Wilhelmsberg angeheuert, er hat auch wieder einen eigenen Wein gemacht. Als Franke natürlich einen Silvaner. Dieses Mal aber Shaking Hands mit ein wenig Bacchus. Das klingt nicht nur nach einem süffigen Sommerwein ...
Thomas Patek WEISS Silvaner meets Bacchus
16,00 €Preis
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Eine Winzerhand hat 5 Finger, der Weiss 22 vier Teile Silvaner und einen Teil Bacchus. In Handarbeit und mit Handlese wurde in Ganztraubenpressung ein feiner Saft extrahiert, der spontan vergoren ist, BSA gemacht hat und 7 Monate auf der Vollhefe lag. Ende April abgestochen und unfiltriert mit nur 20 mg Schwefel gefüllt.
Kernobst trifft wilde Kräuterwürze, Salzig im Abgang.